鶏肉まるごと1枚とろける照り焼き✨ ずぼらレシピメモ

ミーウェルです。

✿祝!LINE LIVE 公式ライバー✿になりました。
毎日📱生配信📱目指してます✨(配信スケジュールこちら)👇2021年の予定👇来れない人は遠隔チェキぜひ💕
2/7(日)川崎セルビアンナイト中止😢
2/20(土)web即売会「ミュートピア」

ミーウェルずぼらクッキング~
せっかくうまくいっても作り方すぐ忘れちゃうから覚え書きメモすることにしました✨

今日は鳥もも肉まるっと1枚使った濃厚てりやきです(๑´ڡ`๑)

(記事にするつもりなかったから画像不足ですみません💧)

<材料>お肉1枚分(1.5人前くらい)

・鶏もも肉 1枚
・片栗粉 大さじ1
・オリーブオイル(なければ他の油でも)大さじ1
・タレ
――砂糖 大さじ1
――みりん 大さじ1.5
――醤油 大さじ1.5
――料理酒(あれば) 大さじ1

<作り方>

1.鶏もも肉の厚みが均等になるように切り開く
※皮面にはナイフやフォークで穴を複数あけておくと味がしみやすくなるよ

2.片栗粉を全体にまぶし、はたいておく

3.オリーブオイルをフライパンに入れ軽く熱する
※油を熱しすぎるとお肉がちぢむので注意

4.皮面を下にしてお肉を投入、中火3分

5.裏返して中火2分


(裏返すときはトングが便利)

6.再び皮面を下にする。あらかじめ混ぜておいたタレ材料を入れ中火2分

7.裏返して30秒くらい

タレが煮詰まったら完成✨

>LINEやってます。

LINEやってます。

限定情報や簡単ライブ予約、ミーウェルに直接聞きたい!のお問い合わせもお気軽にどうぞ

友だち追加

CTR IMG